Eu literalmente uso essa receita para todas as leguminosas tipo grão de bico, lentilha, feijões (só não fiz de ervilha.. se alguém faz me conte como fica!)

RECEITA (sem quantidades porque faço tudo no olho e experimentando):
– leguminosa cozida
– Alho pequeno (sem a parte do centro que é muito forte)
– Azeite, limão e sal
– Tahini (pasta de gergelim) – opcional 1 col de sopa
– Água o suficiente para obter uma pasta homogêénea da consistênciaconsistencia desejada.

Para decorar um pouco de páprica defumada, e coloco coentro fresco.

#receitasveganas #hummu